黑椒烤牛排

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简介

烤牛排的同时也顺便烤了洋葱,番茄,蘑菇,蔬菜的汤汁和牛排的汤汁相互交融,美味极了。

用料  

牛排
番茄
洋葱
黑胡椒粉、辣椒粉、黄酒、盐、酱油

黑椒烤牛排的做法  

  1. 牛排洗净,用刀背或者锤子敲打,吸干水分,加入各种香料(黑胡椒粉等)腌制2小时以上。洋葱切片,蘑菇切片,番茄切块

  2. 烤箱预热375F,在烤盘上先铺一层洋葱,盖上牛排,牛排上再铺上蘑菇、番茄

  3. 我喜欢几乎全熟的牛排,所以烤一小时到一个半小时左右,一小时后可以时不时看一下,

    黑椒烤牛排的做法 步骤3

小贴士

1,还有土豆片啊彩椒啊什么的可以一起烤
2,如果喜欢较生的牛排可以烤二十分钟后取出牛排,此时牛排的汁水留在烤盘里烤蔬菜,等四十分钟左右,蔬菜已经烤的差不多了,再放入牛排吸一吸蔬菜的汤汁,烤10分钟左右

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