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椰香紫芋羊羹

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NH3333的厨房  NH3333
简单快手适合夏日的点心

用料  

紫薯 175克
芋艿 175克
淡奶油 60克
牛奶 220克
琼脂 5克
糖 50克
椰酱粉 15克

椰香紫芋羊羹的做法  

  1. 紫薯和芋头去皮蒸熟

  2. 琼脂用凉水泡软，牛奶加热，加入沥干的琼脂煮至琼脂完全融化

  3. 将蒸熟的紫薯芋头，琼脂牛奶，以及剩下的糖、椰浆粉、淡奶油全部放入食品料理机中搅打均匀

  4. 将3倒入模具中，冰箱冷藏成型，切块食用

小贴士

以上液体如果全部换成椰浆风味更好，当然也可以全部放牛奶这样就是奶香紫芋羊羹了。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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羊羹夏日
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蒸箱要用上
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羊羹
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小吃·零食
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💎【点心】吉利丁/琼脂💎
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该菜谱发布于 2013-05-26 17:13:03
525 收藏
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椰香紫芋羊羹的答疑

  • 小布丁妈咪2017(下厨房)
    小布丁妈咪2017  2019-03-21  
    0 赞
    不加淡奶油可以吗？谢谢
    作者回复 2019-03-25  
    替换牛奶椰奶等，挺随意的，根据自己的口味库存调整

以上留言由作者回复后显示

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