椰香紫芋羊羹

2 人做过这道菜
简单快手适合夏日的点心

用料  

紫薯 175克
芋艿 175克
淡奶油 60克
牛奶 220克
琼脂 5克
50克
椰酱粉 15克

椰香紫芋羊羹的做法  

  1. 紫薯和芋头去皮蒸熟

  2. 琼脂用凉水泡软,牛奶加热,加入沥干的琼脂煮至琼脂完全融化

  3. 将蒸熟的紫薯芋头,琼脂牛奶,以及剩下的糖、椰浆粉、淡奶油全部放入食品料理机中搅打均匀

  4. 将3倒入模具中,冰箱冷藏成型,切块食用

小贴士

以上液体如果全部换成椰浆风味更好,当然也可以全部放牛奶这样就是奶香紫芋羊羹了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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椰香紫芋羊羹的答疑

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