黑米松糕

3 人做过这道菜
别看黑不溜秋的味道还是很不错的!!!蒸出来的特别松软,做起来也草鸡方便!!

用料  

黑米粉 200克
红糖 80克
鸡蛋 50克(1个)
牛奶 150克
玉米油 30克
泡打粉 1小勺

黑米松糕的做法  

  1. 鸡蛋+牛奶+玉米油在容器内搅拌均匀

  2. 放入红糖搅匀

  3. 筛入黑米粉和泡打粉,拌匀

  4. 拌好的米糊倒入模具,水沸后中火蒸15分钟即可

小贴士

为了消耗黑米粉所以全部放了黑米粉,其实什么粉基本都OK的,总量200克就行

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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黑米松糕的答疑

  • 皱皱雯  2年前  
    0
    不需要加水吗,用牛奶调成糊就可以吗?另外,玉米油可不可以用花生油替代?家里没有玉米油
    作者回复 2年前  
    牛奶可以用水代替的;花生油可能会有味道如果你不介意可以用花生油试试~

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