椰浆水果西米捞

14
人做过这道菜

简介

本来想做杨枝甘露的但是实在太懒了不想出去买葡萄柚,于是就变成了。。。水果西米捞╮( ̄▽ ̄")╭

用料  

椰浆 250克
芒果肉 250克
白砂糖 30克
草莓 适量
蓝莓 适量
芒果丁 适量
西米 100克

椰浆水果西米捞的做法  

  1. 椰浆+芒果肉+白砂糖,放入食品料理机打成泥,放入冰箱冷藏

  2. 煮西米:100克西米,加入大量沸水(我加了1.5L),煮至最外一层呈透明状,离火过凉水;再烧一锅水(还是1.5L),放入刚才的西米煮7-8分钟,西米中间还有小白点的时候关火,焖10分钟

  3. 焖好的西米过凉水,放入冷藏好的芒果椰浆中,可用自己喜欢的水果装饰

小贴士

想做杨枝甘露的话,把草莓和蓝莓换成葡萄柚果肉;为撒一定要葡萄柚咧,因为红色的果肉比较好看~
煮西米的方法再复制一下:
1. 100克西米,加入大量沸水(我加了1.5L),煮至最外一层呈透明状,离火过凉水;
2. 再烧一锅水(还是1.5L),放入刚才的西米煮7-8分钟,西米中间还有小白点的时候关火,焖10分钟
3. 焖好的西米过凉水,如果不立即用的话,可放冰箱冷藏,容器里可放些凉开水防止西米粘连

椰浆水果西米捞的留言

关于椰浆水果西米捞的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 15 个作品

 
该菜谱创建于
498 收藏