海苔土豆泥

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用料  

小土豆 1个
胡萝卜 少许
西芹杆 少许
鸡蛋 1个
牛奶
千岛酱
海苔
黑胡椒
日本酱油(非必选)
青芥辣酱(非必选)

海苔土豆泥的做法  

  1. 将土豆置于蒸锅蒸熟,用叉勺捣成土豆泥。

  2. 少许胡萝卜和西芹杆放沸水,煮至断生。鸡蛋煮熟。

  3. 煮后的胡萝卜、西芹、鸡蛋切碎,放入土豆泥中,加入少许盐、黑胡椒、牛奶和千岛酱。(牛奶不能太多,以防太稀;千岛酱也防止太多太腻)

  4. 所有材料拌匀,用手捏成丸子状。将剪成条的海苔裹住土豆泥。可以蘸日本酱油和青芥辣酱。

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