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酸萝卜牛腩面

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打盹的珊妮的厨房  打盹的珊妮
炖料包万岁！高压锅炖出的牛腩软糯入味，酸萝卜和泡椒的酸辣简直无敌，不要再想酸萝卜老鸭汤了，快来碗酸萝卜牛腩面吧！！

用料  

重庆酸萝卜老鸭汤炖料包 1袋（350g）
牛腩
面

酸萝卜牛腩面的做法  

  1. 牛腩切块焯水15分钟，焯水后冲去浮沫，洗净肉块沥水备用。

  2. 炖料包倒入高压锅，再倒入焯好水的牛腩块，加1.5升温水。

  3. 大火上汽之后转小火，压25分钟后关火至自然减阀。

  4. 煮好面捞出，浇上高压锅压好的酸萝卜牛腩和汤汁，拌匀即食。

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酸萝卜牛腩面相关分类

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该菜谱发布于 2013-05-08 18:18:51
281 收藏
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酸萝卜牛腩面的答疑

  • 小中(下厨房)
    小中  2013-05-11  
    0 赞
    这个酸萝卜炖料很出名么！我走的时候，我姑姑给我带了两包，到现在没舍得吃
    作者回复 2013-05-12  
    哈哈，我也是攒好久，话说酸萝卜老鸭汤是一道很著名的川菜啊，所以有炖料就方便很多。我觉得换换花样挺好，不一定非得总和鸭子炖的，目前看来这次的改良还是很成功的。p.s.我也是从国内带回来两包，目前也还剩一包XDDD

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