浇汁---西兰花

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简介

非常健康,清口的蔬菜。。。西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种,一二年生草本植物。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”

用料  

西兰花,金针菇
盐,鸡精,南乳汁,芡粉,橄榄油

浇汁---西兰花的做法  

  1. 西兰花,金针菇,洗净切开

  2. 凉水烧开,加盐,加一点橄榄油,下西兰花烧2分钟,用漏勺捞起西兰花装盘,再下金针菇烧1分钟,捞起放进西兰花盆里

  3. 另外锅中加水100克,加点橄榄油,一点南乳汁,糖,抅个薄芡,浇上西兰花上,最后淋点麻油,就ok。。。

    浇汁---西兰花的做法 步骤3

小贴士

浇汁可以随意,如番茄汁,酱汁,喜欢重口味,可以加蒜泥,辣酱。。。

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