煎茄夹

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想象不到的好吃!!重点是家人们喜欢幸福感升级喇~>3<~
按照克叔的食谱做的,感动不止一次喇~
附上link:http://www.douban.com/photos/photo/1742713848/
步骤图什么的很清楚,还有各种茄子烹调方法哦~

用料  

梅林午餐肉 340g/罐
中型茄子 2条
小杏鲍菇 6~7个
白胡椒粉 适量
适量
少许
鸡蛋 2颗

煎茄夹的做法  

  1. 午餐肉、茄子和杏鲍菇切长片,鸡蛋加白胡椒粉、盐和糖调味。

    煎茄夹的做法 步骤1
  2. 杏鲍菇煎软,加少许盐,盛起备用。

  3. 三种片都均匀粘上蛋液,平底锅放少许油,顺序由下往上叠放茄子、杏鲍菇、午餐肉,慢火煎2~3分钟后小心反面,另一面同样慢火煎2分钟。

  4. 可以淋上喜欢的酱汁蘸着吃,克叔的版本是淋上泰国甜辣酱。我是就这样吃,茄子的原味配上爽滑的杏鲍菇和咸香的午餐肉,好正点啊~

    煎茄夹的做法 步骤4
 

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