Honey Lemonade / 蜂蜜柠檬水

19 人做过这道菜
广州闷热的天气,喝一杯冰镇蜂蜜柠檬水真爽啊~
当然不是水+柠檬+蜂蜜简单三部曲咯,泡水的柠檬是经蜂蜜浸过的,更加便于保存,而且苦涩味降低不少呢~

柠檬:含丰富的维他命C,其柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,就是说可以美白呀~再多的就是抗癌、降血压、抗抑郁、精神压力及神经紊乱有效,简单来说就是神一般的果实!!我爱柠檬~~~

蜂蜜:具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效,对少年儿童咳嗽治疗效果很好。其所含的单糖,不需要经过消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用。

用料  

可密封玻璃容器 容量0.5公升*2个
柠檬 4个
蜂蜜 800g
适量

Honey Lemonade / 蜂蜜柠檬水的做法  

  1. 用盐擦一下柠檬表面,以去掉外层保护蜡。擦完后洗净擦干,去头尾无果肉部分,切8毫米厚片,用叉子挑去柠檬核。

    Honey Lemonade / 蜂蜜柠檬水的做法 步骤1
  2. 玻璃容器洗干净后用开水烫一下,沥干擦干!容器一定要无油无水柠檬才能够长时间保存不会坏掉哦~

    Honey Lemonade / 蜂蜜柠檬水的做法 步骤2
  3. 材料准备好就可以开始制作【蜂蜜浸柠檬】咯!

    Honey Lemonade / 蜂蜜柠檬水的做法 步骤3
  4. 先倒入一层蜂蜜,放一层柠檬加一层蜂蜜如此类推。

    Honey Lemonade / 蜂蜜柠檬水的做法 步骤4
  5. 最上一层蜂蜜要放足够,以浸过全部柠檬为准,一滴蜂蜜都不要浪费~~

    Honey Lemonade / 蜂蜜柠檬水的做法 步骤5
  6. 做好后封盖放冰箱浸至少5天,期间不要打开盖子哦~5天后就可以泡水喝了,快试试吧~

    Honey Lemonade / 蜂蜜柠檬水的做法 步骤6
  7. 封面图的lemonade所泡的柠檬是已浸了两个星期的,基本没有苦涩味好好喝呀~如果蜂蜜浓度够的话,冰箱保存3~4个星期都没有问题!

    Honey Lemonade / 蜂蜜柠檬水的做法 步骤7

小贴士

全素食者可以用白糖代替蜂蜜。

我用的玻璃罐:http://www.ikea.com/cn/zh/catalog/products/00213544/

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 
该菜谱发布于 2013-03-19 11:53:13
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Honey Lemonade / 蜂蜜柠檬水的答疑

  • 咔呦  2018-08-06  
    1
    这个喝的时候只把柠檬取出来还是要柠檬加里面的蜂蜜
    作者回复 2018-08-06  
    是檸檬片加上檸檬蜜
  • zomi2017  2017-08-26  
    1
    我想问一下是放在保鲜还是放在速冻。
    作者回复 2017-08-26  
    冷藏保存即可,不需要冷冻呢
  • Slience_an  2019-02-14  
    0
    如果夏季炎热把放柠檬的瓶子一半浸水是不是就可以存放两周左右——来自学生党
    作者回复 2019-02-16  
    親的意思是,使用“浸水”這個方式使溫度低些?
  • 下厨房用户_1sfpd  2018-08-28  
    0
    弄好了不放冰箱可以吗,学生党宿舍没冰箱( •̥́ ˍ •̀ू )
    作者回复 2018-08-30  
    (*/ω\*)实在没有冷藏条件的话,建议天气冷些的时候再弄哈~太热的话容易变质╮( ̄▽ ̄"")╭
  • 手机用户3581_d7j5  2018-08-10  
    0
    我的是野桂花蜂蜜得行不,蜂蜜是不是随便那种都可以?
    作者回复 2018-08-11  
    对的,挑自己喜欢的蜂蜜就好。

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