糯米粉加热水,合成团,搓成一颗颗小丸子备用,这个量刚好是一人份
枸杞洗净备用,鸡蛋在碗里拌匀了
冷水下糯米圆子,待圆子都浮上水面,下枸杞,白糖还有酒糟,稍稍煮一下下,用汤勺舀蛋液到汤中,直到蛋液都舀完了。关火开吃!这样舀的好处是蛋液会呈现好看的蛋花状。
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