锡兰奶茶

9 人做过这道菜
在coop看到有锡兰茶叶卖,25克朗一大包!

买来煮奶茶是真真好啊!

早上搭配muffin最好不过了!

用料  

牛奶 500g
锡兰茶叶 10克(喜欢茶味重的多加点)

锡兰奶茶的做法  

  1. 准备好牛奶和茶叶

    锡兰奶茶的做法 步骤1
  2. 牛奶茶叶一起倒入小锅,

    锡兰奶茶的做法 步骤2
  3. 中小火煮奶茶,为防止溢出,手拿汤勺要不停搅拌。

    锡兰奶茶的做法 步骤3
  4. 用滤勺过滤茶叶渣,倒入杯中。适当加入糖浆即可。

    锡兰奶茶的做法 步骤4

小贴士

1.从头至尾都是中小火煮,不要让牛奶剧烈沸腾,因为用小勺搅拌,所以最多也就泡点小泡泡。

2.纯奶煮的,没有多添加一滴水。曾经试过少量水煮开茶叶后再加牛奶同煮,但味道立马淡了不少。

3.牛奶容易溢出,一定要注意火候哦

4.糖啊之类的可加可不加。本着减肥精神,我坚决不加,喝原味的。

5.喜欢多种花样的,可以适当加入可可粉做成可可奶茶,也可以加入咖啡做成鸳鸯奶茶。


自己在家做的才是干净又健康的,比起外面乱七八糟各种添加剂兑出来正的多。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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锡兰奶茶的答疑

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