清炒茼蒿

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简介

冰箱里有之前做菜剩下的火腿,不知道怎么处理好,于是炒素菜的时候就着用,色香味都能提升~

用料  

清炒茼蒿的做法  

  1. 茼蒿洗净摘好待用,火腿肠适量切丝

  2. 热锅下油,待油热后下茼蒿,翻炒至熟,起锅装盘

  3. 热油,倒入火腿丝,炒熟起锅,覆盖于茼蒿之上

小贴士

今天茼蒿买少了……超市里一包不大够吃……本身茼蒿熟后就会缩小体积,即使装在不大的盘子里也看起来很少……以后买两包才够……

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