四季豆炒腊肠

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简介

过年从家里带来的腊肠腊肉神马的,塞满了冰箱,换着法儿吃吧……

用料  

四季豆
香肠
油盐等常用调料

四季豆炒腊肠的做法  

  1. 香肠洗净切后切片,蒸熟后备用,四季豆摘成小段洗净

  2. 热锅倒油,油热后下蒸熟的香肠,翻炒至香肠上的肥肉亮晶晶的,下四季豆

  3. 加盐、味精等调料,翻炒均匀,加适量水没过菜,将锅盖盖上待水减至一半

  4. 打开锅盖,翻炒食材,待水烧干后起锅装盘

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