一开始就下盐,不是不利于其中碘的保存嘛?营养的做法不是说起锅才放盐?那样做,味道是有了,会不会不太营养和科学呢?求教。
作者回复
2013-05-24
很显然这道菜整个就是“不健康”的 :)
作者回复
2013-03-24
保险?是指保存期么——一般来说密封保存2周内不会有任何问题。一斤吃多久这种问题我就实在无法回答了,毕竟每个人吃的频率和每次吃的量怎么吃法都不一样。
炒多久?用不用加水啥的 我看有的方子还加水 有啥区别
作者回复
2013-05-20
根据肉量、火候不同,需要的时间也不一样,所以请用眼睛看舌头尝,熟了口感到你喜欢的程度了,那就是好了。菜谱成千上万,做法各有千秋,选择你想做的就好了。至于您的问题,有什么区别恐怕得您亲自试试看哟~