茼蒿拌鸡丝

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食材、做法、调味都很简单的一道快手菜。
健康低脂,营养却很丰富。就喜欢这样简洁的好味道。

用料  

茼蒿 1大把
鸡胸肉 1小块
食物油 1小勺
生抽 1大勺
香油 2小勺
芝麻 1小撮
红辣椒 可省略

茼蒿拌鸡丝的做法  

  1. 茼蒿掐去根部,洗净

    茼蒿拌鸡丝的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉放入冷水中煮熟,取出,撕成丝

    茼蒿拌鸡丝的做法 步骤2
  3. 另外烧开一锅水,放入1小勺食用油

    茼蒿拌鸡丝的做法 步骤3
  4. 放入茼蒿。最好先放入根茎烫十几秒,再将叶子浸入水里,整体再烫半分钟即可

    茼蒿拌鸡丝的做法 步骤4
  5. 取出后,稍微挤干一下(小心烫),切段

    茼蒿拌鸡丝的做法 步骤5
  6. 和鸡丝一起放在大碗里,加1大勺生抽、2小勺香油,撒点芝麻,拌匀即可。最后可以撒点红辣椒圈,更赏心悦目

    茼蒿拌鸡丝的做法 步骤6

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