奶油芝士半块,微波炉转10-15秒软化,浇2汤匙炼乳,搅拌混合成均匀的芝士糊。尝尝味道,调成你喜欢的甜度。我用的奶油芝士是KRAFT的(图:adventuresinshaw)。
挤入半个新鲜柠檬汁,继续搅拌,你会发现芝士糊开始变得粘稠。等芝士糊变得顺滑,就搅拌好了。
把芝士糊倒进小碗里,用汤匙压压实,保鲜膜密封碗口,放冰箱冷藏室,冷藏4小时以上。
吃时浇上蓝莓果肉酱,最好要有整颗蓝莓的那种,美味~
上传你做的小碗蓝莓冻芝士
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