青豆玉米蛋炒饭

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那么长的名字感觉有点变态的意思……

用料  

青豆玉米蛋炒饭的做法  

  1. 青豆和玉米洗净入冷水锅,大火煮沸后半分钟关火,捞出备用;

  2. 蛋液打散,倒入打散的米饭中(隔夜饭最佳,不然煮的时候多放一阵子干一些),搅拌均匀后热油锅,七分热,倒入炒散,加大葱(切成小段);

  3. 蛋液五成熟后加入玉米青豆翻炒,浇一点老抽上色,炒匀,加盐,翻炒几下关火。

小贴士

不知道是饿了还是怎么弟,竟然一粒米饭不剩吃完了……

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

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