粉蒸排骨

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那么晚还更新下厨房,感动么~~~厨芳团们~

用料  

豆瓣酱
蒸肉粉
蒜末
老抽 少许
少许
少许
鸡精
料酒
多一些

粉蒸排骨的做法  

  1. 排骨切断洗净沥干;

  2. 碗里盛入豆瓣酱、少量老抽、蒜末、料酒、鸡精、少量盐、少量糖、食用油;

    粉蒸排骨的做法 步骤2
  3. 放入排骨搅拌均匀;

    粉蒸排骨的做法 步骤3
  4. 放入蒸肉粉,裹均匀;

    粉蒸排骨的做法 步骤4
  5. 碗底叠土豆片或红薯片,青豆。

    粉蒸排骨的做法 步骤5
  6. 码上过好的排骨,蒸笼大火蒸60分钟左右,出锅撒葱花或香菜。

    粉蒸排骨的做法 步骤6

小贴士

中间要加热水以免干锅~不能加冷水~~

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