排骨炖胡萝卜山药汤

简介

天气冷的不想出门,干脆继续炖一锅汤宅在家。
一锅汤,一部老电影,一个苹果,this is my Christmas Eve:)

用料  

排骨 半斤
胡萝卜 两根
山药 一根
枸杞 适量
红枣 适量
少量

排骨炖胡萝卜山药汤的做法  

  1. 排骨洗净焯水,焯水后过凉重新洗净。

  2. 将焯好的排骨放进干净的砂锅,加足量的水,大火烧开后加红枣和枸杞,然后转中小火炖30到40分钟。

  3. 胡萝卜和山药去皮后,滚到切块。排骨炖到2时放入胡萝卜和山药,然后大火煮开,中小火继续炖30到40分钟。

  4. 快出锅时,加入适量的盐适当搅拌,即可。暖暖的,很窝心。

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