拌海带丝

Name: 拌海带丝
Ingredients: 一斤海带丝; 4-5茶匙醋; 1-2茶匙生抽; 少许盐; 2-3瓣大蒜; 3-4个红辣椒; 适量油

8.5 综合评分

179 人做过这道菜

nono一个人吃饭

140101，这也是最近爱吃爱做的一道菜。

用料

海带丝	一斤
醋	4-5茶匙
生抽	1-2茶匙
盐	少许
大蒜	2-3瓣
红辣椒	3-4个
油	适量

拌海带丝的做法

买来的生海带丝洗净，焯水2-3分钟，然后过凉控干水分，放入凉拌盆。
加入醋和生抽及少许盐，蒜拍碎、辣椒切丁儿一起加入。
将少许热油浇入2中，充分搅拌，即可享用。

小贴士

1，海带有腥味，焯水的时候时间可适当久一点。
2，一定要过凉，保持海带的脆硬状。
3，我喜欢吃酸酸的海带，所以一般加的醋多一些。
4，如果可以过夜，让海带更入味一些，味道更佳。

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该菜谱发布于 2014-01-10 13:15:04

12981 收藏

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拌海带丝的答疑

孟梦cat 2019-03-20
19 赞

请问，要用什么醋？谢谢
锅盆瓢勺交响曲 2018-03-08
6 赞

楼主，是用白醋还是陈醋呢？
张莹-21 2019-02-12
1 赞

海带发硬怎么回事啊
老海燕_9x7z 2019-04-10
1 赞

糖不用放吗？
蛐蛐儿2020 2018-11-06
0 赞

楼主你好，过凉是指用凉水冲洗一下么？

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