蓝莓蛋糕

16 人做过这道菜

用料  

奶油 106克
低筋面粉 194克
冷冻蓝莓 60克
糖分 106克
全蛋 161克
泡打粉 8克
牛奶 25克

蓝莓蛋糕的做法  

  1. 黄油软化

    蓝莓蛋糕的做法 步骤1
  2. 糖粉加入软化的黄油,用电动打蛋器打发至颜色发白,体积变大

  3. 全蛋分次加入做法2中,搅拌均匀至完全吸收(每一次要完全搅拌均匀了,才能加入下一次蛋液)

  4. 低筋面粉和泡打粉一起过筛加入做法3中搅拌均匀

  5. 加入牛奶搅拌均匀成面

  6. 装进裱花袋中挤入烤模6分满再将冷冻蓝莓放在面糊上,再将面糊挤入至8分

  7. 烤箱预热190°25分

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