牛奶奥利奥冰淇淋

8.2
综合评分
大家对这个菜谱的评价(113 份)
好极了
83
挺好
25
一般
3

用料  

牛奶 250克
动物性鲜奶油 300克
奥利奥 1包
80克
生鸡蛋黄 2个

牛奶奥利奥冰淇淋的做法  

  1. 将牛奶、糖、蛋黄(打散)、香草香粉搅拌均匀,用中小火加热

    牛奶奥利奥冰淇淋的做法 步骤1
  2. 加热的过程中不停的搅拌,搅拌至成稠浓状,放凉备用

  3. 淡奶油打发到奶昔装和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀

  4. 放入冰箱40分钟取出将奥利奥饼干捏碎全部加入搅拌均匀

  5. 40分钟取出再次搅拌,重复动作4到5次(不需要再加奥利奥)

小贴士

1、冰淇淋放冰箱里取出几分钟后会回软,再用勺子挖着吃
2、搅拌的次数越多,冰淇淋越细腻。
3、蛋奶浆熬的时候比较重要,不能糊也不能太稀,会影响口感

牛奶奥利奥冰淇淋的留言

暂无作者回复的留言,查看全部9条留言

参照这个菜谱,大家做出 700 个作品

 
该菜谱创建于
48306 收藏

作者笑笑妈的美食美刻的其他菜谱