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香炸鱼排

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用料  

青鱼
蛋清 1个
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
面包糠 适量
番茄酱 适量

香炸鱼排的做法  

  1. 将青鱼洗净用刀斜面切成鱼片

    香炸鱼排的做法 步骤1

  2. 盐、味精、料酒适量加入切好的鱼片中抓均匀放几分钟稍许入味

  3. 将蛋清打散后和做法2中抓均匀

  4. 面包糠放在容器中，将用蛋清包裹好的青鱼片放在面包糠上两面都粘上面包糠

  5. 锅内加入油用中火烧开转成小火，鱼片放进油锅内，炸到金黄色捞出放入盘中即可

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该菜谱发布于 2011-11-24 19:39:05
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