香炸鱼排

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用料  

青鱼
蛋清 1个
适量
味精 适量
料酒 适量
面包糠 适量
番茄酱 适量

香炸鱼排的做法  

  1. 将青鱼洗净用刀斜面切成鱼片

    香炸鱼排的做法 步骤1
  2. 盐、味精、料酒适量加入切好的鱼片中抓均匀放几分钟稍许入味

  3. 将蛋清打散后和做法2中抓均匀

  4. 面包糠放在容器中,将用蛋清包裹好的青鱼片放在面包糠上两面都粘上面包糠

  5. 锅内加入油用中火烧开转成小火,鱼片放进油锅内,炸到金黄色捞出放入盘中即可

参照这个菜谱,大家做出 43 作品

全部43个作品

 

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