咸蛋煸花菜

咸蛋煸花菜的答疑

• 

  applekok  2013-10-07  

  1 赞

  请问……是蛋白蛋黄都用么？而且是先煮熟了再切小块？能不能直接一颗生的咸蛋打进去锅里一起炒捏？
  作者回复 2013-10-14  

  对，煮熟的咸蛋切小块炒，主要是要把咸鸭蛋的黄油炒出来。一整颗没试过 -_-! 感觉不容易拨碎吧。。。
• 

  作囡囡乔伊  2018-09-12  

  0 赞

  请问花菜不用焯水吗？
  作者回复 2018-09-25  

  不焯，焯了不好吃了