白灼广东菜心

Name: 白灼广东菜心
Ingredients: 400g广东菜心; 蒜片; 盐

6 人做过这道菜

Nikko

菜心是广东菜里面必不可少的一种青菜，摆盘或者作为单品。都非常好吃。这次买到了广东空运过来的菜心，就单单白灼，味道已经极好。

用料

广东菜心	400g
蒜片
盐

白灼广东菜心的做法

先用锅烧开水之后把洗净的菜心放入焯过一遍到7成熟起锅待用。
另起炒锅，加入少许油烧热，爆香蒜片，然后放入菜心，翻炒至菜心九分熟就可以加盐调味起锅啦。

小贴士

好的菜心可以吃出菜的清甜味。
所以白灼最好的保留了菜心的清淡爽口的口感。
这道菜清淡，只需要盐，无需别的已经觉得太好味啦

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2012-12-16 23:40:14

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