白灼广东菜心

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简介

菜心是广东菜里面必不可少的一种青菜,摆盘或者作为单品。都非常好吃。这次买到了广东空运过来的菜心,就单单白灼,味道已经极好。

用料  

广东菜心 400g
蒜片

白灼广东菜心的做法  

  1. 先用锅烧开水之后把洗净的菜心放入焯过一遍到7成熟起锅待用。

  2. 另起炒锅,加入少许油烧热,爆香蒜片,然后放入菜心,翻炒至菜心九分熟就可以加盐调味起锅啦。

小贴士

好的菜心可以吃出菜的清甜味。
所以白灼最好的保留了菜心的清淡爽口的口感。
这道菜清淡,只需要盐,无需别的已经觉得太好味啦

白灼广东菜心的留言

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