hazel_xue
提子松饼
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人做过这道菜
其实我本身很少爱吃这类偏甜的点心，不过家里新入了款红茶，用来搭配，唇齿之间解腻不少，此方子从朋友那里手抄得来，我把皮擀的较薄，取名提子饼干貌似更加合适，但是朋友给我的时候，他说这个配方叫松饼，好吧，其实名字叫啥都不重要，重要的是味道，你们说是不？呵呵，此款的配方所做的份量不大，适合家用烤箱自制（我做的饼干直径约4.5cm，高度4mm,成品约20-22小块，），一次或2次搭配上茶水就能果腹的美味，何乐而不为
用料
提子松饼的做法
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提子干用剪刀剪成细小块备用
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黄油放室温软化或者手揉擦松，放入糖粉拌匀
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逐步加入蛋液及牛奶拌匀
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再加入低粉及泡打粉以及之前准备好的提子干，拌和成团
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擀成近4mm的薄片，用模具或者直接用小刀切割成小块
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预热180度，160度烤15分钟，即可出炉
小贴士
1、这款松饼制作方式基本与一些饼干的操作类似，简单美味，在进炉烤之前也可再刷层蛋液，表面放一粒提子干做装饰作用，我没有如此操作，自家吃，简单即好，味道最重要
2、想要做成松饼方式的朋友，可以把拌和成团的面皮擀厚些，切成约2CM的高度，直径4.5CM的样子，放烤箱烧烤，时间试自家烤箱的温度来判断
3、判断成熟没有，只要表面稍微上了色，即可关闭烤箱，出炉
2、想要做成松饼方式的朋友，可以把拌和成团的面皮擀厚些，切成约2CM的高度，直径4.5CM的样子，放烤箱烧烤，时间试自家烤箱的温度来判断
3、判断成熟没有，只要表面稍微上了色，即可关闭烤箱，出炉
