小九在大洋洲
鱼香浇头面
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人做过这道菜
突然想吃面，手头又有多余的甜椒和胡萝卜，就按照鱼香的做法炒了，味道还特别好，稀里哗啦的一大碗就下肚了
用料
鱼香浇头面的做法
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肉切丝，加生粉和少许盐、油腌制。胡萝卜甜椒和土豆都切丝
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鱼香汁是根据下厨房的labrador的菜谱配的：=====白糖10g 香醋10g 老抽2g 生抽3g 盐1g 清汤10g 淀粉一勺调匀
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用小锅烧水下面，挑自己喜欢的面下就行了我用的是阳春面... 然后热锅下油炒肉丝到断生，推到一边然后煸香蒜末和辣椒，下胡萝卜和土豆丝翻炒，最后加甜椒，少许盐调味，然后推到中间和肉同炒
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最后炒锅里倒入鱼香汁，炒匀略留点汁，盛出面条，浇上浇头，那就吃吧
小贴士
这个汁真的好吃哇。。。可不是俺原创滴。。。不过改造一下炒炒别的味道都八错
