什锦培根炒饭

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经常有烧多吃不掉的饭,隔了夜也有点干干硬硬的,不如炒饭咯~

用料  

培根肉
青豆和玉米 少量
胡萝卜 少量
隔夜冷饭

什锦培根炒饭的做法  

  1. 所有材料切丁

  2. 培根肉丁比较肥的部分先下锅炒,待肥肉油炸尽以后加入其他肉丁。然后下胡萝卜丁翻炒

  3. 捞出材料,锅内加少许油,加冷饭翻炒,炒到饭粒松散后加入前面的培根和胡萝卜,然后青豆和玉米粒也倒入

  4. 一起翻炒到松软即可

小贴士

炒饭用长粒的米饭比较合适,比较干容易炒的松散,水分太多的隔夜饭不适合做炒饭

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什锦培根炒饭的答疑

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