酸辣肉末面

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用料  

酸辣肉末面的做法  

  1.  猪肉切碎,加盐剁成肉末备用

  2.  酸菜洗净切碎,与剁辣椒、姜末一同盛入A盘中备用

  3.  老抽、味精、胡椒粉一同盛入B盘中备用

  4.  锅中放少许植物油加热,将肉末倒入细火翻炒

  5.  加入A盘中的用料,大火翻炒。片刻加入适量水,盖上锅盖直至沸腾

  6.  加入面条,稍后加入B盘中的用料,片刻出锅

 

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