怀山鸡肉香菇汤

简介

怀山具有健脾,补肺,固肾,益精之功效。香菇能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用。香菇里有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。

用料  

怀山鸡肉香菇汤的做法  

  1.  香菇去杂、浸泡、洗净,盛入塑料篮子中沥干水

  2.  怀山去皮洗净,切成块,一同盛入塑料篮子中备用

  3.  鸡肉洗净切成块备用

  4.  生姜洗净切成末备用

  5.  锅中加入适量植物油烧热,放入生姜末小火炒香

  6.  加入塑料篮子中所有的用料,拌匀倒入水,使水刚好掩盖锅中的用料,加入腊八豆,加盖,大火烧煮8——10分钟

  7.  香菜去根洗净,切成段待用

  8.  向锅中加入鸡精粉,片刻出锅

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