肉片土豆粉

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简介

这个菜很适合老人食用。由于清淡,特别利于心脑血管疾病患者食用。

用料  

土豆粉
香菇
植物油
腊八豆
猪肉
料酒
香菜

肉片土豆粉的做法  

  1. 将土豆粉、香菇浸泡洗净,沥干水分盛在一起待用

  2. 将猪肉切成薄片,与少量的料酒、盐搅拌待用(如猪肉置于冰箱一段时间,切成薄片变得容易)

  3. 热锅中加入适量的植物油,加入肉片小火翻炒,待熟透时加入胡椒粉,翻炒片刻舀入餐碗中

  4. 在热锅中加入适量植物油,将土豆粉、香菇倒入锅中翻炒,再加入腊八豆翻炒片刻后加入自来水。盖上锅盖直至煮熟

  5. 舀入餐碗中加入香菜叶搅拌即可

小贴士

包装土豆粉应反复浸泡冲洗,去掉其中的防腐剂。

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