猪肉蔬菜炖土豆粉

简介

土豆粉是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周土豆粉面可使中风几率下降40%。土豆粉面对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质食品,土豆粉面还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

用料  

猪肉
胡萝卜
鲜嫩蔬菜叶
腊八豆
胡椒粉
鸡精
植物油
土豆粉

猪肉蔬菜炖土豆粉的做法  

  1.  猪肉、胡萝卜洗净切烂,加盐混合剁碎,与腊八豆一同盛入A盘中备用

  2.  土豆粉浸泡反复冲洗,沥干备用

  3.  锅中加油烧热,倒入A盘中的混合用料,翻炒片刻再加入土豆粉继续翻炒,加水掩盖锅中用料。加盖大火烧煮直至烧开

  4.  加入鸡精和胡椒粉,片刻再加入鲜嫩蔬菜叶,停火出锅即可

小贴士

土豆粉应浸泡反复冲洗,尽量洗掉其中的防腐剂

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