油炸藕丸子

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用料  

三大截
适量
生姜 适量

油炸藕丸子的做法  

  1. 将藕洗净,用孔比较小的刨子将藕全部刨成糊状

  2. 在锅内倒入适量的油,待油热后,将藕糊做成一个个丸子,入锅

  3. 待藕丸子炸制金黄色后起锅

小贴士

1、藕糊会有很多藕粉,可适量将藕粉水倒出一点,否则水分过多丸子入锅后不易成型

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