芥末拌墨鱼

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简介

本地朋友送的墨鱼干儿在冰箱里塞满了,对于这种食物也没有什么烹调经验,本地人喜欢用墨鱼干炖肥肉和猪蹄,或者是白水煮过后沥干沾着生抽和芥末吃。家里没什么食材,就做了凉拌版本的,减肥期没敢多吃,尝了一下味道还是不错的。方便又快手~我用的是小墨鱼

用料  

墨鱼干
生抽
芥末
芝麻

芥末拌墨鱼的做法  

  1. 墨鱼干洗净,切条,焯水。

  2. 生抽,糖,芥末调匀,拌入墨鱼条

  3. 撒芝麻~

小贴士

墨鱼干本身有咸味不必放盐了~

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