干贝辣椒酱

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简介

辣椒可以增加肾上腺素、抑制食欲、促进脂肪燃烧,但要搭配合理饮食,不可过量。

用料  

红辣椒(新鲜)
青辣椒(新鲜)
干贝
柴鱼碎
小香葱
酱油

干贝辣椒酱的做法  

  1. 准备:柴鱼片浸入酱油中提鲜味

    干贝辣椒酱的做法 步骤1
  2. 干贝浸泡入水中

    干贝辣椒酱的做法 步骤2
  3. 平底锅(方便后面的熬煮)中加入少量底油爆香蒜蓉至金黄色时加入香葱末。

    干贝辣椒酱的做法 步骤3
  4. 略微翻炒后加入干贝继续翻炒至出香味,此时泡过的干贝手一抓很容易碎。

  5. 加入辣椒碎继续翻炒,盐糖调味。盐无需加很多,酱油本身含盐。

  6. 加入稀释过的柴鱼酱油,文火煮收汁。

小贴士

辣椒中的维生素、辣椒素暖胃驱寒,避免空腹食用。
天然食材,放置不要超过一周。

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