菠菜的朴素吃法

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该菜谱收录于《一起来吃轻晚餐》-[低卡的蔬菜料理]一章。

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用料  

菠菜 200g
800ml
1/2小匙

菠菜的朴素吃法的做法  

  1. 清洗菠菜时,煮开一锅水;水开,加盐,放入洗好的菠菜,汆烫一下,叶子变软即可。

    菠菜的朴素吃法的做法 步骤1
  2. 捞出挤干水分,装盘即食。

    菠菜的朴素吃法的做法 步骤2

小贴士

除了菠菜,苋菜、空心菜也含有较多的草酸,烹饪前用开水汆烫,可除去大部分草酸,避免在人体内形成不溶性草酸钙。

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

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