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豇豆子炖嫩鸭
豇豆子炖嫩鸭
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水木琬
豇豆子:就是老的豇豆把皮剥了,老妈说丢了可惜,把籽剥出来还可以吃。
用料
嫩鸭
四分之一个
豇豆子
250克
老姜
2片
食盐
适量
料酒
适量
豇豆子炖嫩鸭的做法
嫩鸭剁小块,下炒锅煸炒干水,淋如料酒,同时下姜片和豇豆子翻炒片刻。
加水没过食材,小火炖半小时即可调味出锅。
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该菜谱发布于 2012-10-09 17:50:54
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