番茄刀削面

7.9
综合评分
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好极了
13
挺好
4
一般
1
218
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简介

面是在市场买现成的,小女子南方人,擀面这活是外行······

用料  

番茄
青蒜叶
桂林辣椒酱
猪瘦肉
刀削面
香菜
生抽
食盐

番茄刀削面的做法  

  1. 食材准备:番茄两个大的,切小块,猪瘦肉切片,青蒜叶和香菜切碎。

  2. 面条下锅煮熟捞出备用。

  3. 炒锅烧热,倒入适量油,放入两大勺的桂林辣椒酱翻炒出香味,放入番茄继续翻炒,加少量的水,把番茄煮软烂后放入猪瘦肉,待猪瘦肉熟后,即可加入事先煮好的面条,调入生抽稍煮片刻。

  4. 出锅前加入青蒜叶和香菜即可。

小贴士

辣椒酱挺咸的,我没放盐,出锅前请先尝试一下咸淡,不够咸再加盐。

番茄刀削面的留言

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