贫民窟自制芒果酒

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(24 份)
好极了
17
挺好
3
一般
2

简介

据说凡是植物果实都可以拿来泡酒 于是 香蕉猕猴桃石榴酒泡过一堆之后 我用最爱的芒果泡了一发 耐心等了一个月 今天开封品尝 那真是 抿一下 果香四溢 第一口就开始回甘呐!!! 天呐 居然可以很明确的品到芒果的香甜之气 ToT  太感人了 要知道 我个穷鬼用的都是超市最最最便宜的酒  这酒有65度! 逆袭了有木有!!! #乐购TESCO优鲜下厨房-水果#

用料  

芒果
白酒
冰糖
玻璃瓶

贫民窟自制芒果酒的做法  

  1. 我是买了两颗拳头大小的苹果芒 一颗很熟一颗略生(当时这芒果最便宜…… 随便什么芒果都行 当然越熟越好)把它们去皮切大条装进罐子(要干燥无生水的罐子哈)

  2. 加上一些冰糖(多点少点应该影响不大 我就随便加的 你们看图片底部那些就是冰糖 估摸着放些吧 无所谓的)

  3. 倒上白酒 (我是图便宜买的65度白酒 其实四十多度的应该会更好喝 如果是再低度的清酒存放时就要注意了 放冰箱开罐后尽快喝完)

  4. 头半个月 每隔几天晃一下罐子 使内部材料混合均匀

  5. 一个月以后就能喝了  (再放久点也行 估计会更好喝 我是有点等不及 反正今天喝得很香甜 )

小贴士

1 全程请一定要注意清洁 避免生水
2 用四十多度的白酒为好
3 果酒口感太好 很容易不小心喝醉的……千万小心

贫民窟自制芒果酒的留言

  • valentineCY  3年前  
    2
    求瓶子哪里买的= =!
    作者回复 3年前  
    呃……我是和饮料剩下的 应该可以淘宝到
  • xiaoqing0824  3年前  
    1
    我的罐子有点点漏气,问题大吗?原先买的时候没发现,后来摇晃让他们均匀的时候发现漏酒,好桑心
    作者回复 3年前  
    漏气的话最后怕酒都挥发掉了 建议可以包几层保鲜膜再盖盖子 应该可以
  • 山陌  3年前  
    1
    瓶盖要盖紧还是打开让空气接触?
    作者回复 3年前  
    楼上正解
  • 手机用户5180_x2fi  3天前  
    0
    百香果能泡酒吗?
    作者回复 2天前  
    好像会飘在酒上面 容易坏
  • 我要便当  2年前  
    0
    呃,用芒果泡酒时,芒果的果核可以一起放进去吗
    作者回复 2年前  
    可以的 没关系
  • 麦小飞象  3年前  
    0
    啊布,芒果比较熟,泡的时候酒不是很清,会影响嘛?还有芒果浮上来正常的不? 怕坏了。
    作者回复 3年前  
    熟没关系 怕的是碰伤了会变质发黑 浮上来也正常  我的也是
  • HolicX欣  3年前  
    0
    50度的高粱酒泡了两个月,喝的时候一点果香都没有,怎解?愁死我了
    作者回复 3年前  
    推测你泡的芒果本身味道就比较淡啊  有些芒果都没有什么香味 泡成酒也就没味了
  • Glacier-1  3年前  
    0
    【急问】用42°牛栏山陈酿,很熟的大芒果,室温25-28°放宿舍。现在酿了一个星期了,有几块芒果发黑,酒也有点浑浊(可能因为芒果太熟了碎果肉掉出来),需要怎么处理呢?
    作者回复 3年前  
    浑浊没关系 发黑的捞出来吧 小心捞的时候器具要干净哦
  • 珏-6  3年前  
    0
    魂淡啊啊 啊 啊  我我我那个芒果 我妈买来的 我怕不够用 没先吃一个试试看 刚刚弄完才吃了一个 发现不甜 味道也不是很浓的那种  我现在只能听天由命了吗
    作者回复 3年前  
    要不……你再添点香芒果?
  • PP小宝  3年前  
    0
    反正就是看见这种可以自己做的东西,就想去动手试一下,想泡完自己喝,又怕喝不下,于是没有放冰糖,心想如果自己实在喝不了还有候补队员。。。给老爸喝。。。想问楼主大银,不放冰糖对口感影响大不大?而且我放了好多好多芒果。。。还有就是求瓶子啦。。。拜托告诉我吧,对这样的玻璃瓶子,真的没有抵抗力!很像我以前买蓝莓汁的瓶子,可是那种都好小。。。秋梨膏的瓶子正合适,可是太难喝。。。原谅我这么多问题哈。。。
    作者回复 3年前  
    我个人觉得放了冰糖很好喝 不放酒味更烈 但是我有好酒的姐妹说 她喜欢我泡的榴莲酒 那一罐就冰糖放得少些酒味烈 然后 我老爸泡酒枸杞那些的酒 也都是要放冰糖的  so 推荐多少还是放点冰糖吧    我图上的那个罐子呢 是买冷泡茶剩下的 推荐淘宝去搜 大概是 搜 500ml 玻璃罐 300ml玻璃罐之类的 会有好多罐子滴

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