黑芝麻巴斯克
8.4
综合评分
28
人做过这道菜
王光光光光
黑芝麻味道的巴斯克配糖桂花好香好好吃～
配方做一个四寸模具的量，这个配方我用了破壁机做，没有的话请参考原味巴斯克食谱步骤：https://www.xiachufang.com/recipe/105950603/
配方做一个四寸模具的量，这个配方我用了破壁机做，没有的话请参考原味巴斯克食谱步骤：https://www.xiachufang.com/recipe/105950603/
用料
黑芝麻巴斯克的做法
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烤箱预热230度。
细砂糖-奶油奶酪-鸡蛋-淡奶油-竹炭粉-低粉-黑芝麻酱依次放入搅拌杯中。
ps：奶油奶酪室温软化，鸡蛋和淡奶油都放至室温后再使用。
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破壁机最低速档位搅拌至均匀顺滑。
我用的是blendtec破壁机，滑档最低速30秒。
大家用破壁机要根据自己的破壁机进行调整喔，切勿过度搅拌。
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搅拌完成就是这样的状态。
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倒入模具中，稍微抹平一下表面。
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中偏下层，220度上下火25分钟。
如果喜欢流心效果的可以减少些时间。
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完成✅，放凉后保鲜膜包好冷藏再吃喔。
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冰冰凉可以吃啦，切一块搭配一坨奶油和一点糖桂花酱，nice～
ps：切的时候烫一下刀会更漂亮，我偷懒直接切的…
