米饭要用隔夜的，从冰箱里拿出来之后先搅拌一下，不要有大的硬块。
青椒两个洗净切丝，蘑菇洗净撕成丝，鸡蛋两个打好。
锅内入油，放入鸡蛋，煎成块状，然后盛出放入碗中待用。
锅内重新入油，加入青椒和蘑菇翻炒。炒的8成熟时加入鸡蛋一起炒，这个时候放入米饭。
不停的翻炒，直到米饭和菜、蛋均匀融合，加入适量的盐。
米饭松软时，蛋炒饭OK~
上传你做的青椒蘑菇蛋炒饭
nono一个人吃饭
