爽口糖醋里脊肉（非油炸）

Name: 爽口糖醋里脊肉（非油炸）
Ingredients: 100克里脊肉; 彩椒; 少许蘑菇; 一片洋葱; 生抽; 3粒冰糖; 耗油或鸡精; 醋

8.2 综合评分

18 人做过这道菜

菡小丫的妈咪

程序简单好吃，不需要油炸也能做出可口的糖醋里脊。

用料

里脊肉	100克
彩椒
蘑菇	少许
洋葱	一片
生抽
冰糖	3粒
耗油或鸡精
醋

爽口糖醋里脊肉（非油炸）的做法

彩椒可以换成青椒。配菜可以根据自己口味添加。
里脊肉切条状，加入料酒，生抽，淀粉，五香粉或胡椒粉腌制10分钟。
锅内加适量油倒入腌好的里脊小火翻炒，至6成熟时加入3粒冰糖，生姜，葱蒜，生抽炒香。
加入其他配菜至熟透。出锅前加醋，耗油即可。

小贴士

整个过程我没加盐，生抽和耗油都有咸味，我觉得够味了，可以根据自己的口感适量添加哦。

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该菜谱发布于 2012-09-13 11:25:37

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