爽口糖醋里脊肉(非油炸)

6 人做过这道菜
程序简单好吃,不需要油炸也能做出可口的糖醋里脊。

用料  

里脊肉 100克
彩椒
蘑菇 少许
洋葱 一片
生抽
冰糖 3粒
耗油或鸡精

爽口糖醋里脊肉(非油炸)的做法  

  1. 彩椒可以换成青椒。配菜可以根据自己口味添加。

    爽口糖醋里脊肉(非油炸)的做法 步骤1
  2. 里脊肉切条状,加入料酒,生抽,淀粉,五香粉或胡椒粉腌制10分钟。

    爽口糖醋里脊肉(非油炸)的做法 步骤2
  3. 锅内加适量油倒入腌好的里脊小火翻炒,至6成熟时加入3粒冰糖,生姜,葱蒜,生抽炒香。

    爽口糖醋里脊肉(非油炸)的做法 步骤3
  4. 加入其他配菜至熟透。出锅前加醋,耗油即可。

    爽口糖醋里脊肉(非油炸)的做法 步骤4

小贴士

整个过程我没加盐,生抽和耗油都有咸味,我觉得够味了,可以根据自己的口感适量添加哦。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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