爽口糖醋里脊肉(非油炸)

简介

程序简单好吃,不需要油炸也能做出可口的糖醋里脊。

用料  

里脊肉 100克
彩椒
蘑菇 少许
洋葱 一片
生抽
冰糖 3粒
耗油或鸡精

爽口糖醋里脊肉(非油炸)的做法  

  1. 彩椒可以换成青椒。配菜可以根据自己口味添加。

    爽口糖醋里脊肉(非油炸)的做法 步骤1
  2. 里脊肉切条状,加入料酒,生抽,淀粉,五香粉或胡椒粉腌制10分钟。

    爽口糖醋里脊肉(非油炸)的做法 步骤2
  3. 锅内加适量油倒入腌好的里脊小火翻炒,至6成熟时加入3粒冰糖,生姜,葱蒜,生抽炒香。

    爽口糖醋里脊肉(非油炸)的做法 步骤3
  4. 加入其他配菜至熟透。出锅前加醋,耗油即可。

    爽口糖醋里脊肉(非油炸)的做法 步骤4

小贴士

整个过程我没加盐,生抽和耗油都有咸味,我觉得够味了,可以根据自己的口感适量添加哦。

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