彩虹饺子(馄饨/云吞)

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红色是紫苋菜汁(也可以用紫甘蓝菜),绿色是菠菜汁,黄色是胡萝卜汁,白色是清水

用料  

紫苋菜 100克
菠菜 100克
胡萝卜 1根
馅料 随意

彩虹饺子(馄饨/云吞)的做法  

  1. 看图说话

    彩虹饺子(馄饨/云吞)的做法 步骤1
  2. 1,苋菜加水入锅煮出紫色水来。2,菠菜用开水烫过去除草酸,和胡萝卜分别料理机(加适量清水)搅拌出汁水。

    彩虹饺子(馄饨/云吞)的做法 步骤2
  3. 和面。

    彩虹饺子(馄饨/云吞)的做法 步骤3
  4. 擀成大小相当的片状,一层层叠加在一起,叠加位置可刷少许水,粘的比较紧。

    彩虹饺子(馄饨/云吞)的做法 步骤4
  5. 叠加

    彩虹饺子(馄饨/云吞)的做法 步骤5
  6. 4张不同颜色的皮叠加在一起,沿着叠加的最上层切0.5-1CM的长条状,然后用擀面杖把条状擀成薄皮就可以了,四种颜色会展开的。

    彩虹饺子(馄饨/云吞)的做法 步骤6
  7. 擀 皮

    彩虹饺子(馄饨/云吞)的做法 步骤7
  8. 最后2组图是一位网友拍的借用下,怪我太粗心,后面步骤忘记拍照了!~囧~

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