笋干炒肉片

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简介

快手菜,10分钟搞定

用料  

五花肉/带白肉
笋干
生抽
生粉
白糖
白酒

笋干炒肉片的做法  

  1. 猪肉洗干净切片,用生抽、生粉、白糖、白酒腌制半个钟头以上。我一周买两次肉,回来就用生抽和生粉腌上,要吃的时候拿几块出来炒炒,不到十分钟就可以吃了。

  2. 笋干对切剥开,长的切短,差不多尾指长就好了。

  3. 热锅滴油,导入腌好的肉片快速翻炒,2分钟后导入笋干翻炒1分钟。

  4. 好了

小贴士

除去肉的腌制过程,这道菜真的不用十分钟就可以完成。
我一周买两次肉,回来就用生抽和生粉腌上,要吃的时候拿几块出来炒炒,不到十分钟就可以吃了。
笋干就是超市里买的那些独立包装的,里面有些水水泡着的白白嫩嫩的剥好了的笋肉。
温馨提示:不要拿尾指放在笋干旁边拿着刀比划。
肉片翻炒的时间是根据肉片的厚度而定的,请灵活改动哦。

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