蒜香沙茶排骨

7.9 综合评分
39 人做过这道菜
#寻找记忆中的味道#又是一道典型的潮汕家常快手菜,来自某位男童鞋的妈妈。男童鞋留恋这道菜的味道,就在离家工作前来把妈妈的秘方给问了过来。
所以说这道菜是百发百中,不怕不成功哦~连男生都会做到,女生们还怕什么呢~

配上香香的米饭和潮州凤凰单枞茶,特别有味道哦~
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用料  

肋排 2条
沙茶酱 2调羹
冰糖 10颗
蒜头 2瓣
1调羹
生抽 1调羹
老抽 1调羹

蒜香沙茶排骨的做法  

  1. 蒜头切成粒,肋排斩断成小块,洗净,把所有的材料拌在一起,腌制半个钟头

  2. 放在电饭煲上层或者开水锅里,蒸20分钟左右,或蒸至饭熟

  3. 开吃

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蒜香沙茶排骨的答疑

  • 刘高兴被人抢了  3年前  
    2
    排骨不用过一下水去除腥味嘛?
    作者回复 3年前  
    我不觉得腥~你怕的话可以过一下
  • katero  3年前  
    1
    我都蒸了快40分钟了还没熟
    作者回复 3年前  
    你的排骨肉比较厚吗?那就蒸久点。

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