法式苹果派

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用料  

派皮 一份
苹果 3/4个
淡奶油 14g
砂糖 10g
黄油 4g
杏桃酱 少许

法式苹果派的做法  

  1. 将法国油酥面团擀成3mm厚,然后整理成25cm*13cm左右的长方形,两端各向内折入2cm

  2. 将削皮的苹果切薄片并排排在派皮上

  3. 将淡奶油打发至起泡,充分涂抹在苹果薄片上

  4. 撒上白砂糖,把黄油分4处摆放在最上面

  5. 出炉晾凉后,在表面涂上杏桃酱(此步骤很重要,省略会大大影响口味)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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法式苹果派的答疑

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