红豆乳酪蛋糕

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秋天养生乳酪蛋糕。

用料  

奶油奶酪 250g
鸡蛋 3个
黄油 25g
酸奶 75g
红豆 100g
低粉 3大匙
2大匙

红豆乳酪蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪隔热水用刮刀压软,用手抽搅拌至均匀细滑,离火

    红豆乳酪蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入软化的黄油和细砂糖搅拌均匀

    红豆乳酪蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入酸奶搅拌均匀

    红豆乳酪蛋糕的做法 步骤3
  4. 分次加入全蛋液搅拌均匀

    红豆乳酪蛋糕的做法 步骤4
  5. 筛入低粉搅拌均匀

    红豆乳酪蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入蜜豆

    红豆乳酪蛋糕的做法 步骤6
  7. 倒入模具中,180度,45分钟

    红豆乳酪蛋糕的做法 步骤7

小贴士

我用的是一个长方形的慕斯圈,先用锡纸和保鲜膜包住了底部,最后垫了个长方派盘的垫片,这个模具较小,相对于烤盘来说,高度肯定是要高很多的,这是个6寸的方子,适合很多模具,所以不必纠结没有这个尺寸的烤盘或没有
我这样的长方形慕斯圈,戚风圆模完全可以~!

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