黄金芝士吐司

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用料  

金像 250g
40g
黄金芝士粉 10g
3g
酵母 3g
165g
24g
无盐黄油 18g

黄金芝士吐司的做法  

  1. 将除了黄油外的材料混合在一起

    黄金芝士吐司的做法 步骤1
  2. 后油法将面团搅拌至完全状态

    黄金芝士吐司的做法 步骤2
  3. 团好放温暖处发酵2倍

    黄金芝士吐司的做法 步骤3
  4. 分割成3等份滚圆松弛20-30分钟

    黄金芝士吐司的做法 步骤4
  5. 用擀面棍将松弛好的面团擀平呈猪舌头状,卷成长条,稍微松弛后再将面卷擀平卷成桶状。

    黄金芝士吐司的做法 步骤5
  6. 将成型完毕的面卷放入规格为450克的土司盒中,3个入。进行最后发酵

    黄金芝士吐司的做法 步骤6
  7. 面团发酵约8-9成满时入烤箱即可,温度210度左右40分钟,根据自己烤箱定

    黄金芝士吐司的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 43 作品

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黄金芝士吐司的答疑

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