Maple1204
椰蓉吉祥包
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人做过这道菜
用料1 (面团)
用料2 (馅料)
椰蓉吉祥包的做法
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后油法将面团揉至扩展阶段
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基础发酵
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将面团分割、滚圆，室温松弛15分钟
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取一个面团，排气，擀成椭圆形
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将椭圆形面团整理成长方形
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均匀的铺上椰蓉馅料，一边留出适当的距离并且擀薄（利用整形）
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卷起
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均匀的切三刀，但不要切断
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将每一个小圆形翻开，切面向上，最后一个与第一个搭在一起即可
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整齐的置于烤盘中
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二次发酵后刷蛋液（或者再撒少许杏仁碎、杏仁片装饰，可省）
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烤箱预热，170度，中层，上下火，20分钟
