后油法将面团揉至扩展阶段
基础发酵
分割、滚圆,室温松弛20分钟
取一个面团按扁
翻面后擀圆
放入适量的卡式达酱
包好,收口捏紧
将包好的面团放在烤盘上
二次发酵
表面刷全蛋液
撒适量的大杏仁片
烤箱预热,175度,中层,上下火,18分钟
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